平安夜的苹果在晚上吃比较好，因为节日是平安“夜”，自然是在节日的晚上吃苹果才能达到平平安安的寓意。很多人是在24号的24点钟声敲响的那一刻吃苹果，钟声响起，这一刻你吃下的不仅是苹果，更代表了一整年的平安与幸福。
外国人平安夜吃什么
平安夜，外国人好像中国吃年夜饭一样。美国习惯全家围坐在圣诞树下享受火鸡宴席，据说吃火鸡的习俗，是从1620年开始的。英国人的圣诞大餐不是火鸡，据说是整只的大烧鹅。澳大利亚人，一般喜欢全家去餐馆聚会吃大餐，鸡肉、牛肉、腊味、猪腿等美食应有尽有。
圣诞晚宴最主要的一道菜是必不可少的传统佳肴——烤火鸡。在西方人眼里，没有烤火鸡就算不上是圣诞晚宴。有些西方人还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一整头烤乳猪，英美等国的人们还喜欢在猪嘴里放上一只苹果。这个习惯可能源于一些较大的家庭，因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪。后来一些讲究排场的人在圣诞请客时也纷纷效仿。
在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节;但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。
晚餐后的甜食，通常有李子、布丁和碎肉馅饼等——英美等国人认为，吃过这几种食物后就会福星高照、大吉大利。在美国，圣诞大餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放上一些果料，香甜可口，别有滋味。