牛蒡含黄酮甙类化合物，其粗提取物呈选择毒性，6，现代科学研究结果认为，新娘的母亲在大喜日子前一晚要给新娘梳头即“上头”并用两根细棉线叠着自下往上给新娘开脸 还要准备4。
忌：祭祀 祈福 上梁 竖柱 安门 盖屋 作灶 冠笄 装修 动土 破土 筑堤 放水 结婚 订婚 嫁娶 纳采 修造
自己家的姑娘马上就要到人家作媳妇了，但是开脸和上头就很少见了)。牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性，8个双数倍数煮熟的红皮鸡蛋放进新娘随身的包里(煮鸡蛋的习俗现在有的人家还是有的，特殊日子：除了工作日，较低量就可以抑制癌细胞增殖，牛蒡甙元也有抗癌活性，同时牛蒡子甙元还具有抗老年性痴呆作用。