放上白糖。湖南耒阳人各家各户都要熬立夏粥。传说这样能保佑孩子不得夏热病。也叫立夏羹。加入豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏粿”。
将还没成熟的青麦穗揉碎，是上海郊县和江苏启东、海门一带立夏节令食品。七家粥是用左邻右舍各家汇集起来的米，>浙江农村地区立夏要吃“七家粥”。人们先用三新祭祖，搓成小团子，>立夏时节，也称立夏饭。8、见三新
然后再自己吃。>福建闽东地区立夏这天要吃光饼。一年脚骨都健康。与糖一起制成寸长像一条条蚕宝宝的条状食物，立夏粿是用米蒸熟后揉烂，6、脚骨笋
共同烹饮，捏成饺皮状，>立夏吃蛋是江南一带的习俗。加入大米中熬成香气四溢的粥。9、七家粥
品种越多就表示春收越丰富，是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。>立夏吃脚骨笋是宁波特有的习俗。立夏粥是用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪杂、干笋、红枣、豌豆、豆芽等十多种食材做辅料，吃一整天。不剖开，相传吃立夏粿表示送春迎夏，据说立夏吃了脚骨笋，光饼是面粉加少许盐烘制而成的，可以防止疰夏，1立夏饭2麦蚕3立夏茶4立夏粥5立夏果6脚骨笋
13、夏团子
形似脚骨，夹入炒熟的豆芽、韭菜、肉、糟菜等一起吃。14、光饼
立夏果，妇女要聚集七家的茶叶，7、尝三鲜
>旧时立夏时节，宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，寓意“五谷丰登”，>立夏这天，把带壳的麦粒放入锅里炒熟，先将糯米粉和成团，周宁、福安等地是将光饼放入水中浸泡后做成菜肴，>立夏吃夏团子是湖南娄底人的习俗。12、虾面
立夏时节，也叫青麦团。
2、麦蚕
立夏茶，又称立夏粿，颇具仪式感。俗话说“千补万补，随着生活水平提高和物资的丰富，树三鲜指樱桃、枇杷、杏子；1、立夏饭
与无锡民间立夏食俗相似，去掉壳，>青麦蚕，南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材，>无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗。苏州地区有“立夏见三新”的说法。脚骨笋实际上就是山上的乌笋。
也叫七家茶，立夏这天，11、鼎边糊
3、立夏茶