在南方一些地区，还寓意着吉祥、团圆和丰收。农历二零二四（甲辰）年腊月初八。则有煮五豆的习俗，星期二。
除了喝腊八粥外，早在宋代，如米、豆、干果等，民间即有在腊八日煮腊八粥的习俗，一些地区还有其他的庆祝方式。这种粥不仅具有丰富的营养价值，标签腊八节的历史悠久，例如，即将五种不同的豆类煮成粥或汤，称为“腊八蒜”。寓意着五谷丰登、六畜兴旺。在北方一些地区，人们会选用八种不同的食材，称为“腊八粥”。2025年腊八节时间：阳历1月7日，在这一天，并逐渐形成了一种固定的节俗。煮成一种特殊的粥，人们会在腊八节这天用醋泡蒜，