立秋，这一个传统民间习俗的节日，通常情况下都称作立秋节，也称七月节，因为这个时候是丰收的时节，对于天地的四时有序2023年立秋日是几点几分2023年立秋时间是早还是晚，我们在秋天可以看到各种各样的美食，当然也会由此衍生出各种各样的关于美食的传统习俗。
2023年立秋时间，8月8日，农历2023年六月廿二。立秋之后的天气变化会逐渐的转凉，我们可以明显的发现，夏天逐渐的过去，早晚的温差特别的大，以及我们会出现秋老虎这样的天气，所谓秋老虎，就是指秋天的时候，气温仍然可达30多摄氏度，平均的气温仍然比较高，天气处于一种闷热的状态，和夏天不一样，这个时候的天气因为有短期的回热，会让天非常的难受，所以叫秋老虎。
立秋的早晚有两种定义方式，一种是一天之中的早晚，另一种是农历的立法上面所定义的早晚，它不仅是一个具体的时间，他其实也是一个主要的界定方式，那么我们用什么样的方式来区分这个立秋时间的早晚呢？如果我们要按照一天的时间来划分的话，如果立秋的时间在上午，那么今年立秋就算是早秋，如果是在下午，那么就属于晚秋，如果我们要按照农历来划分的话，那么在六月立秋就是早秋，七月，立秋就是晚秋。所以2023是早秋。
立秋是属于秋天的一个时节，秋天是一个丰收的时节，所以在这个时候的传统习俗里面有很多关于美味。“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。立秋日巳不取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红颠西瓜啃，抱着绿瓢香瓜啃，抱着山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。