每年谷雨时间是不固定的，一般在公历4月19日或20或21日交节，不过最常见的日期是4月19号和4月20号。
谷雨，是二十四节气中的第6个节气，春季的最后一个节气。谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。
2020-2032年谷雨时间表
2023年4月20日16:13:262024年4月19日21:59:332025年4月20日03:55:452026年4月20日09:38:512027年4月20日15:17:202028年4月19日21:09:102029年4月20日02:55:202030年4月20日08:43:132031年4月20日14:30:492032年4月19日20:13:43
谷雨节气的物候：一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候为戴胜降于桑。
意思是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
谷雨节气的花信：一候牡丹；二候荼蘼；三候楝花。
牡丹花也叫谷雨花，它是一种以节气命名的花。荼蘼是春季最后盛放的花谷雨是几月几号，当它开放的时候就意味着春天的结束。楝花春末夏初开花，是二十四番风信花的最后一花。
谷雨习俗（1）赏牡丹
每年谷雨时节，牡丹争相盛开，姹紫嫣红，甚是好看。民间也有谷雨时节赏牡丹的习俗，清代顾禄《清嘉录》就记载了此习俗：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”至今，河南洛阳等地还会在谷雨时节举办牡丹花会。
（2）祭仓颉
古中国文化有“昔者仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭”之说，民间对此的解释是仓颉造字不要上天的奖励，只求老天让人民五谷丰登，故天雨谷粒，给人间下了一场谷子雨。谷雨节气也因此而得名。人们也会这段时间内，举办隆重的公祭仪式，纪念仓颉，体现了中华文明的核心内容——“祖先崇拜”。