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明日七夕,2023年七夕记得“吃2样,1果”

  一:吃巧果

  我是地地道道的山东人,就山东来说每一个地方的风俗都是不一样的,婆家是胶东地区的,在胶东地区,七夕流传着吃“巧果”的食俗,到了七夕节,家家户户都会在家烙制巧果,一串串的给孩子戴在脖子上,寓意着孩子健康活泼,晚上就会装在盘子里,全家在院子里品尝,寓意着幸福美满!

  巧果做法:食材:面粉250克,鸡蛋2个,牛奶50克,白糖20克,花生油10克,酵母粉2克。

  做法步骤:

  1,鸡蛋打入盆中,加入牛奶、白糖夕记得“吃2样,1果”、酵母粉充分的搅拌均匀,放入面粉,充分的和匀后加入少许花生油继续揉匀揉光。

  2,把揉好的面团不需要发酵,直接分割成小剂子,放到模具中压实,磕出面团,上面的花纹清晰可见,把压制好的巧果,放到烤盘上静置大约15分钟。

  3,烤箱上下火175度烤大约15分钟,熟透出炉即成,没有烤箱用平底锅慢慢烙制即可,传统中做巧果实用烙制的,但是烤箱更快捷。

  

  二:吃鸡

  在七夕,少不了牛郎织女的故事,传说在七夕牛郎织女相会之日,人们希望相爱之人牛郎织女永不分开的心意,在很多地方七月七日家家都要杀只公鸡,让公鸡不打鸣,牛郎和织女就不分开,也有着相爱之人永不分离的寓意。

  推荐:香菇焖鸡

  香菇焖鸡的做法:食材:大公鸡半只,胡萝卜半个,香菇适量,土豆1个,青椒2个,葱段,姜片,生抽,蚝油,花生油。

  1,把散养鸡剁成小块清洗干净,控去水分,加入生抽、蚝油,盐,葱姜充分拌匀入味。

  2,香菇浸泡后切块,胡萝卜切片,青椒切块,土豆去皮切成滚刀块备用,葱切段,姜切片备用。

  3,锅里放入花生油烧热明日七夕,2023年七,放入葱姜炒香,倒入鸡块煸炒均匀,煸炒至鸡块发白,烹入料酒去腥,放入适量的生抽炒匀。

  4,倒入少许开水烧开炖大约30分钟,加入土豆和香菇继续炖大约10分钟,在放入胡萝卜片和青椒继续炖5分钟,收汁出锅即成。

  1果:石榴

  石榴在七月七实上市的季节,七月七吃石榴的传统由来已久,石榴有多子多福的寓意在里面,七夕节吃石榴寓意着爱情牢固,多子多福!

  推荐:石榴汁

  石榴汁的做法很简单,石榴去皮扒出石榴籽,放入破壁机中放入适量的白开水搅打均匀,倒入即成,喝的时候加一勺蜂蜜更棒!

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