“惊蛰”来临意味着春天的真正开始，全国大部分地区都将迎来“红入桃花嫩，青归柳叶新”的浓浓春光。
《月令七十二候集解》有这般描述：“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”此时节，渐有春雷，温暖的气息使蜇虫从冬眠中渐渐苏醒过来，开始四处活动。
“惊蛰”三候：一候桃始华；二候仓庚鸣；三候鹰化为鸠。意思是说，桃花盛开，黄鹂始鸣，斑鸠求偶。“惊蛰”花信：一候桃花，二候棣棠，三候蔷薇。“九尽桃花开”，此时节，我国南方地区温度较高，一树树深红色或浅红色的桃花竞相开放。唐代诗人元稹有诗云：“阳气初惊蛰，韶光大地周。桃花开蜀锦，鹰老化春鸠。时候争催迫，萌芽互矩修。人间务生事，耕种满田畴。”在年复一年的融融春光中，繁花似锦，生机勃勃，充满希望的大好年景就在眼前。
“惊蛰”过后，气温和地温都在不断升高，土壤解冻，春风化雨，因此，自古以来我国农民就认定“惊蛰”是春耕的开始。“农家无闲人，锄头不停歇”“惊蛰不耙地，好比蒸馍走了气”等农谚生动形象地诠释了这个节气的重要性。
我国各地随着气温回升，日照增加，由南向北渐次开始春耕。华南东南部、长江河谷地区，多数年份惊蛰期间气温稳定在12℃以上，有利于水稻和玉米播种，其余地区气温在12℃以下的低温天气出现，不可盲目早播。惊蛰虽然气温升高迅速，但是雨量增多却有限。水稻方面日均气温稳定在8℃以上时可以开始播种旱育秧。