“雨水”过后，中国大部分地区气温回升到0℃以上，黄淮平原日平均气温已达3℃左右，江南平均气温在5℃上下，华南气温在10℃以上，而华北地区平均气温仍在0℃以下。雨水前后，油菜、冬麦普遍返青生长，对水分的要求较高。“
春雨贵如油”，这时适宜的降水对作物的生长特别重要。而华北、西北以及黄淮地区这时降水量一般较少，常不能满足农业生产的需要。若早春少雨，雨水前后及时春灌，可取得最好的经济效益。
雨水季节，日照时数和强度都在增加，气温回升较快，来自海洋的暖湿空气开始活跃，并渐渐向北挺进；北方冷空气活动仍很频繁，与暖空气频繁地进行着较量，既不甘退出主导的地位，也不肯收去余寒，所以天气变化多端。北半球的日照时数和强度都在增加，气温回升较快，来自海洋的暖湿空气开始活跃，并渐渐向北挺进，与大陆上的冷空气频繁地进行着较量。
雨水的节气特点主要就是降雨以及冷空气活动，虽然开始回暖，但是冷空气还是会有，所以气温变化多端，人们很容易生病。
雨水过后会不会有倒春寒
从近期气象部门和农业部门的预测来看，2022年有可能会出现“倒春寒”的情况。据农业农村部和中国气象局会商预测，今年冬季（2021年12月至2022年2月）影响我国的冷空气活动频繁、势力偏强，中东部气温总体以偏冷为主，发生极端寒潮事件的可能性大；明年我国气候年景总体偏差，极端天气事件偏多，旱涝并存，春季（2022年3月至5月，下同）大部气温偏高、降水偏少，局部可能发生春旱。
明年年景总体偏差，那么春季发生倒春寒也是极有可能的，倒春寒的危害就不多说了，它对小麦、果树的生长会造成严重影响，冻害严重时，会导致农作物减产严重。因此，农民朋友切不可大意，要密切关注当地的天气预报，如果遇到“倒春寒”天气，提前采取相应的防范措施，将损失减小到最低限度。